2023 Chablis Grand Cru, Bougros, William Fevre, Domaine San Vicente Nach der sanften Pressung und wie ihn die Italiener

2023 Chablis Grand Cru, Bougros, William Fevre, Domaine San Vicente Nach der sanften Pressung und wie ihn die Italiener

Name: 2023 Chablis Grand Cru, Bougros, William Fevre, Domaine San Vicente Nach der sanften Pressung und wie ihn die Italiener
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Description

2023 Chablis Grand Cru, Bougros, William Fevre, Domaine San Vicente Nach der sanften Pressung und wie ihn die Italiener Nach der sanften Pressung und der temperaturkontrollierten Gärung folgt die klassische Flaschengärung nach dem Metodo Classico (Trentodoc) – mindestens 60 Monate liegt der Wein auf der Hefe und entwickelt so seine komplexe Aromatik In der Nase zeigt sich eine präzise Tiefe und tertiäre Noten weiter entfalten werden Die Nase öffnet sich kühl und maritim: Austerschale

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